アンのように生きる・・・(老育)

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かけがえのない日本の片隅からの発信をライフワークとして、今は老いていくにも楽しい時間を作り出すことを考えています。

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老育 癒し癒されシンガポール

小さくともアジアで輝く国・・・だから星国とも呼ばれるシンガポールは
わたしにとっても星の国・・
最期に一か国・・と言われたら・・いや 今行かせてあげるから・・と
言われたら・・時間的にも星国かな?ここは1泊2日でも楽しめると思えます。
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そんな憧れを日本で叶えてくださったのが・・TEAMIEの教室です。
「本日はタイムレスでくつろいでね・・」と
いつも暖かいミンミン先生がとびっきりの笑顔で迎えてくださって、
ご一緒のお仲間と寛ぎの時間があっという間に三時間半・・過ぎました。
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数々の地球儀が時間旅行を盛り上げてくれます。
シンガポールは世界の真ん中に今日はありました。
同席の方たちと懐かしい旅行の話もたくさん出て・・昼下がりの微睡の中、思いに耽る自分がありました。
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星国の象徴はマーライオンですが・・さすがミンミン師匠・・こういうピックを
記念に買ってこられるところ・・真似したい・・
今年も何度目かのシンガポール旅行をなさって・・とっても素敵な旅の思い出をシェアしてくださったのですが・・それをもっと現実に近く再現していただきました。
今シンガポールで人気の紅茶の銘柄 TWG 一昨年初めて知ったのですが
種類も多く、味わい深いお茶の味を堪能させていただきました。
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本日のメニューはこちらです。
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生意気にも「海南ライスはあまり好みではないです・・」なんて申し上げた私に
優しい師匠は 大好きな一品にしてくださいました。
私がかつて食べたのはいったい??海外で食事をするとその場所を選ぶことを怠るととんでもないことがありますね・・008.gif
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この設えもまた素敵で・・三種のソースはジンジャーソース(写真右手前)が後を引く美味しさで・・タイ米のライスと一緒に鶏肉の柔らかさと風味をたっぷりといただきました。
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この色合い・・原色が降り注ぐ太陽の光に映える街で、かつて私もブルーや紫の服をよく買ったものでした。インドからの健康管理と買い出し旅行で利用した麗しの国シンガポール・・
この国は南洋のフルーツの豊富なところでしたが、見た目の色合いを楽しみつつ味のおいしいドラゴンフルーツを持って行くことができました。016.gifそれも偶然に・・
まだ季節としては日本の沖縄などでも早いのですが・・
昨日ご近所の方をお茶にお呼びしたら・・お持たせがこのドラゴンフルーツだったのです・・
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嬉しくて絶句する私に・・友人が「近くのスーパーですよ・・私大好きな果物なので・・」とさりげなくいただいたのですが・・ミンミン先生もとても喜んでくださって・・ピッタリなメニューをさっそく作ってくださいました。
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海老とドラゴンフルーツの南国風なサラダ・・マヨネーズとスイートチリのソースが絶妙にこの二つの味をひきたてて・・帰宅してまた作りました・・
お客様に出したい一品です!
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このひとときがずっと続いてほしい感覚にお暇の時間を忘れたかったのですが・・
でもかえって明日からのエネルギーにさせていただけそうで、皆さまよりちょっとお先に
失礼して・・遠路を戻りました・・・
遠路とは・・本当にシンガポールに行ったような心地とTWGとラッフルズホテルのお紅茶をはじめとした香り豊かな数々の味をじっくりと体中に沁みこませて・・
年を重ねて・・海外旅行が不可能でも・・
思い出をひも解いて満足できる小さな旅もありますね。
そこに同席してくださった人々の様々な思いも重なって・・疑似体験する旅も今の私には究極の時間旅行です。
TEAMIEのミンミン先生と同級生の皆様にもいつも感謝しています。
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ミンミン先生のシンガポールの旅の記事はこちらです。→☆
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Commented by chanmie526 at 2012-04-24 23:57
本日はTEA MIEにご参加 ありがとうございます~~
さっそくの記事アップも嬉しく本日の「感動」が蘇ります!!
 無理な厚かましいお願いの「ドラゴンフルーツ」・・
まさかの「差し入れ」に クロスやお花も変更!
素敵な「サプライズの会」になり「タイムレス」なひとときを
満喫してくださったでしょうか?
ドラゴンフルーツのおかげで オリエンタルでエスニックなお茶会
完成でしたね(#^.^#)
 最後の「梨山茶」も~~
いつも TEA MIEのティーパーティーにリンクした
「素敵な事件」がおきますね(#^.^#)
気分は「シャングリラ」でした!! Thanks(^_-)
Commented by akageno-ann at 2012-04-25 00:09
ミンミン師匠・・本日はありがとうございました。
厚かましいなんてとんでもない・・偶然にシンガポールの果物はドラゴンフルーツだわ・・と同じ気持ちでいてくださって
本当にうれしかったです。
さっそくのメニューの変更や設えの変更もそのお気持ちとともに
大変勉強になりました。
ドラゴンフルーツの新しい食べ方・・これもびっくり
サプライズはやはりTEAMIEのなせる技なのですね・・
シャングリラ・・懐かしいホテルの様子もすっかり思いだし
シンガポールの小説まで書きたくなります^^
あの国は大きな発展をしていますね
もう二十年行ってないのです。
今日はぐっと近く感じてます。
リンクもいただきありがとうございます。
感謝をこめて・・次回を楽しみにさせていただきます。
Commented by at 2012-04-25 06:34 x
いいですね。素敵なお茶会。
いつも読み逃げではいけんしています。
一度は行きたいシンガポール・香港とも違うフリーな感じがいい
マリーナベイサンズのCMにも憧れました。
ドラゴンフルーツのお話に感動しました。
Commented by urushi-yoshiko at 2012-04-25 08:03
ドラゴンフルーツのご縁すごいですね。
感動して読ませていただきました。
なんと言うタイミングだったんでしょう!
これもミンミンパワー?(爆)
Commented by ぶん at 2012-04-25 09:41 x
なんという偶然でしょう!
私、数日前、こちらでお紅茶教室に一緒に通ってる人から
シンガポールのお土産でTWGのYUNNANFOPなど頂戴したばかり。
香りが独特で昨日他のお友達と茶話会をしていたところです。
ドラゴンフルーツも美味しそう。
いつもながらのテーブルセッティングにため息です。
Commented by nanako-729 at 2012-04-25 16:30
annさん、こんにちは!
ドラゴンフルーツのピンクがこの日のテーブルコーディネイトと
ぴったりで魅惑のシンガポールですね!
海老とドラゴンフルーツの南国風サラダとっても美味しそう♪
あぁ~食べてみたいです!
Commented by akageno-ann at 2012-04-25 18:02
瞳さん、お久しぶり・・コメントありがとうございます。
とてもうれしいです。シンガポールやはりお好きなんですね。
ミンミンさんのブログでも是非楽しんでくださいね。
Commented at 2012-04-26 00:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by akageno-ann at 2012-04-26 06:45
yoshikoさん、不思議なことってあるのだな・・と
小学生のように喜びました^^それまでかなり調べていたのに
もっと自然体で探せばよかったのですね・・とも
想ったり・・あなたもいろいろな不思議を体験されてますね!
Commented by akageno-ann at 2012-04-26 06:47
ぶんさん  まあTWG  素晴らしい・・なかなか入手不可能ですよ!私も一度だけいただき大変おいしくてあっという間に飲んでしまったわ・・おいしいですし香り豊かですね
素敵なお紅茶教室で敢えてよかったですねえ・・
Commented by akageno-ann at 2012-04-26 06:48
nanakoちゃん  これは本当にミラクルな南国風サラダ
ミンミン先生ならではのアイディアに感動しました
ビジュアルでも美味しそうなの・・ドラゴンもさらに
おいしくなります・・
Commented by akageno-ann at 2012-04-26 06:50
4-16 0:14の鍵コメ様
暖かいコメントに感動しています。そして思いを共有していただけてこちらこそ感謝しています。
是非またお目にかかれる日を楽しみにさせていただきます。
Commented by kinnnikumans at 2012-04-27 08:43
annさんおはようございます^^
わぁ・・・ミンミン先生のコレクション
ガラスの地球儀がとても素敵です!!なんてかわいくて綺麗・・・
ドラゴンフルーツ、、、私は初めて見ました(◎◎)
これはフルーツなのですね!!どんなお味がするんだろう
マカロンのスタンドもティーポットになっていて
どこまでもかわいい、感動します。
いつかannさんと一緒に伺いたいなぁと夢見ています。えへへ。 
・・・と言いながら、、、、
想像したら、緊張してきて手も足も震えています(笑)
Commented by akageno-ann at 2012-04-27 10:51
ジャックさん  ミンミン先生の設えは本当に
感動しますよ・・緊張しなくて大丈夫^^とっても和やかで
笑いもあり、素敵なレクチャーもありで、勉強になりつつ
美味しくて楽しいの・・・つい宣伝してしまいます。
Commented by fuwari funwari at 2012-06-03 06:46 x
annさん、おはようございます♪
minminさんから、ドラゴンフルーツのお話はうかがいましたよ(^_^)b
思い遣りの心って伝わるんですね。
annさんの真心がこうしてテーブルを飾り、お茶の世界を広げる。
なんて素敵なんでしょう(・∀・)
一瞬一瞬を大切にされているannさんのお気持ちも伝わってきます。
minminさんの可愛らしいお顔も浮かんできます。時間旅行、この表現も何かじわ~っときます。
minminさんの紅茶教室は心の中にも温かなお茶を充たしてくれる、まさにそんな時間旅行ですね♪
by akageno-ann | 2012-04-24 23:23 | エッセ- | Trackback | Comments(15)