老育 仲間に入れてもらうこと・・

ブログを始めてこの11月で足かけ五年になりますが・・
そのころからこの方のお菓子のブログにずっと魅せられていました。

当時は韓国ソウルにお住まいだったので・・映像で想像して楽しむだけだったのですが
今日そのパティシエご自身と一緒に美しい洋梨のアントルメをいただける幸せを
TEAMIEのミンミン先生主催によって実現していただきました。
この日・・ほんの少し頑張って私も駆けつけました。

この方のブログはこちら→☆
つくば市に　Sucre-en-Roseというフレンチショップ＆レストランを開いていらっしゃる
ぱにぽぽさんご夫妻です。

ぱにぽぽさんのお菓子を綺麗に切り分けてくださるのはご主人のぱにヴァンさん。
その美味しさは正に筆舌に尽くしがたき・・です・・

フレンチの料理とお菓子のプロでいらっしゃるお二人は　紅茶の極意をとても熱心にミンミン師匠から学んでいらっしゃいました。

今日は敢えてフランスの方にお手製の和食を輪島塗の器で用意されたミンミン師匠・・
フレンチのプロがとても謙虚にその作り方を習っている姿・・じ～～んとしました・・

ぱにぽぽさんたちのお店はこの10月で丸一年を迎えられました。
その間あの3.11の震災で被災もされたのですが、本当に頑張ってこられて・・
もちろん今も大変忙しい日々ですが・・こうして学ぶ時間をもたれて・・
すごいいな～と思いつつ・・仲間に入れていただいたこと感謝です！

私も頑張らないといけないな・・と　つくづく思いました。
大好きなフランスです・・すっかり忘れたフランス語もまたぱにヴァンさんとお話するために勉強したいところですが・・ぱにヴァンさんの方がすっかり日本語がお上手になってます・・

紅茶の話も今日は一段と専門的で・・ミンミン師匠と初対面の皆さんとの距離はあっという間に縮まっていました。
もう御一方はぱにぽぽさんのお友達　fuwarifuwariさん・・・とても楽しく包容力のある方で・私もすっかり仲良くしていただきました。
TEAMIEで紡いでいただく茶縁は国境も越えて・・多彩です。

今日もつくづくと・・仲間にいれていただける年の取り方をしたいな・・と
暖かい思いを携えて家路を急がねばならなかった私ですが・・

大急ぎで家事をして・・こうしてご報告させていただいてます。

小夏庵ではちょびっとだけ・・TEAMIEのクリスマスをご紹介させていただきますね。→☆
それからpanipopoさんのこの秋のお菓子で最高に気に入ったのは→こちら☆