老育 さあ・・都心に出てよい刺激を受けよう

朝は雪でした・・初雪・・関東の山沿いですから・・秩父連山はすっかり雪化粧・・
冬来たりなば・・春遠からじ

今日は都心に出るのですが・・ここは路面凍結があるので・・車は断念・・
ブーツで歩いて駅まで・・・でも行先のマダムが無類の晴れ女でいらっしゃるので・・
次第に天気は回復しました・・
こういう日は何かにエントリーしておかないと・・私は家に籠ってしまいます・・

今日はこちらに伺ったんです・・

TEAMIEに中国茶芸師の方を大阪からお呼びいただいてのレクチャーでした。
二部制でしたので、午後に伺った私が少し早めについてしまい、前半の皆さんの
盛り上がりの雰囲気を感じさせてもらいました・・
レッスンの期待が広がります・・

今年の二月はミンミン先生より台湾茶のレクチャーを受けていましたので、中国茶にも素直に入っていけました。
しかもこの設えはさすが・・お菓子は一つ一つこだわりのもので月餅もマンダリン東京の特別なもの
餡が洗練されていて・・買いに行きたくなってしまいます。
和菓子は一つ一つ心の込められた芸術品です。

お菓子をいただくのも日本の茶道とは違い・・随意という有難さ・・でも先生はお菓子に合うお茶を
その都度選んでくださいました。
先ずは中国緑茶をいただきました。

美しい茶芸はもてなされている・・という優雅さと楽しい会話を引きだします。
かつて私が習った石州流の茶道の師も・・
「作法は大切だけれど会話を楽しんで飲んでいいのですよ・・」とおっしゃっていました。
今存命なら100歳でいらっしゃるが・・88歳のその日まで美しい所作の師が偲ばれました。

水色（すいしょく）は日本の緑茶のようで・・味わいは一つ一つ特徴があり、一煎目から三煎目になるころに非常に味わい深くなることを学びました・・

気楽にどうぞ・・と供されたナッツやレーズンは・・中国恐るべし・・と思うほどの美味
こういう美味しいものを探し出し、シェアしてくださる心がまた有難いこと・・

お茶の種類は前半は中国緑茶　後半は台湾烏龍茶と簡単には言い尽くせない豊富な高価な茶葉の振る舞いにも感動・・このような経験は現地に行ったとしてもなかなか出会えるものではないのです・・謝謝

茶葉はこうして広がっていく様子を楽しみ・・その後に茶葉もいただいてみましたが・・柔らかく美味しいものでした。

一針二葉のこの茶葉の様子は日本のお茶も同じ・・煎茶道にも興味をもってしまう・・
しかし中国茶は美味しくて楽しい・・

供される和菓子は、なんとも美しい冬の花の代表の椿・・

色合いも美しい　山茶花・・こうしてさまざまに準備していただくこのレクチャーに月に一度ほど
寄せていただける幸せを感じているところ・・背筋も伸びるし、いい加減な暮らし方を是正していただける気がします。

寒さ厳しい師走だけれど・・参加させていただいて本当に良かった・・美しい茶芸の師が
若々しくて溌剌として・・きれいな関西弁でレクチャーしてくださった午後の時間の印象は
心身ともにデトックスされたようで・・疲れてはいるのだが・・なんとかその雰囲気を伝えたくて記事をアップしてみました。詳しくはこちらへ是非・・→☆間もなくアップされます・・
アンリ先生　ミンミン師匠・・ありがとうございます。

家路につくと・・駅前の喫茶店が美しいイルミネーションに輝いていて・・いつもは暗い駅付近を照らし・・心に大きな灯を射してくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　謝謝

小夏庵へも・・→小夏庵