薔薇と炊き込みご飯

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雨の後、フレンチレースという白い薔薇は元気を吹き返し、たくさんの蕾をつけてくれました。その中の一輪が綺麗に咲きました。
その一方で一番大きく育っていた皇帝ダリアの茎が一本先日の風雨でポッキリと折れました。
畑をなさっている方のがっかりされた気持ちを想像しました。

さて先日　日テレの沸騰ワードでタサン志摩さんの料理の中でネギと豚のバラ肉で作られていた炊き込みご飯ちょうど土佐の土産にいただいていた炊き込みご飯の素に少し大きめの小口切りにしたネギを半本ほど加えてみました。ネギの炊き込み・・・美味しかったです。市販のものは少し濃いめの味付けなので良い塩梅になりました。

ご近所の方が玄関の門扉に丹精された野菜をかけてくださって、早速ぱっと茹でてちょっとマヨネーズでいただきました。甘みを感じて大変美味しかったです。
今夜はインゲンと人参でごま和えをしました。